HURACÁN DANIELA CUVÉE
Garnacha blanca 2020
Cuando y como...
Nueve años después de la salida al mercado de Huracán Daniela, al igual que hicímos con “La Huella de Aitana” decidimos dar un pasito más, esta vez buscamos un blanco “de guarda”, buscando el perfil más mineral y “oxidativo” de la Garnacha Blanca, y así, junto con mi hija Daniela que se encarga de la ilustración en la etiqueta, manteniendo estilo pero con una técnica más evolucionada como es la acuarela y el salpicado, ambos damos ese pasito más, y ponemos todo nuestro cariño en esta botella de vino al más puro estilo artesanal. Solo espero haber conseguido transmitir en su descorche al menos una pequeña parte del gran esfuerzo y pasión dedicados...
Vino HURACÁN DANIELA CUVÉE
Denominación de origen Navarra, Pueblo San Martín de Unx, viñedos ubicados en zona de media montaña.
Actual y hasta 10 años, buscamos un blanco de guarda.
Temperatura entre 8 y 12ºC
Garnacha blanca 70%; Chardonnay 18%; Viura 12%.
Criado sobre lías 6 meses en ánfora de barro y maduración posterior en barricas viejas de 500L durante 12 meses, resto botellero.